Encontrar tiempo para hacer bricolaje comida saludable

Mientras hacía pan, galletas con chispas de chocolate y mantequilla de maní anoche, un pensamiento me fastidiaba. La gente me dice constantemente que no tienen tiempo para preparar tanta comida en casa como yo. Voy a criticar a esas personas un poco hoy y explicar por qué eso no necesariamente es cierto para todos los que me han dicho esas palabras. (Sin resentimientos, ¿verdad amigos?)



Aunque ahora trabajo desde casa y tengo un horario que permite mucho tiempo en la cocina, este no fue siempre el caso. Solía ​​trabajar en un trabajo muy estresante que me mantenía fuera de casa aproximadamente 55 horas a la semana en promedio. Matt puede dar fe del hecho de que estar en la cocina era lo ÚLTIMO que quería hacer al regresar del trabajo (con mi dolor de cabeza palpitante diario). Por lo tanto, haré referencia a este período más ocupado de mi vida para mostrar cómo todavía se puede encontrar tiempo para mantener alimentos básicos saludables en su hogar.



Reservando tiempo

No conozco a ALGUIEN que tenga tres o cuatro horas adicionales para manipular sus pulgares en una semana determinada. Para mí, no se trata de tener tiempo, se trata de reservar el tiempo. Cuando sé que tengo pan o granola que se está agotando, empiezo a pensar en mi próxima semana y tomo la decisión de hornear en la noche o la tarde del fin de semana que parece menos ocupado. Puede significar que tengo que dejar pasar la película con un amigo, o no podré hacer espontáneamente una nueva manualidad de Pinterest, pero al menos habrá comida en la casa. (¡Mi tiempo es precioso, así que siempre doblo recetas siempre que sea posible!)



Mi hermana mayor es una de las personas que elegiré en este discurso. Si estás leyendo esto, mi querida hermana ... ¡DEJA de comprar! Y deja de pasar tanto tiempo peinándote. Te sorprendería todo el pan casero que podrías haber almacenado si pudieras estar contento con los suéteres del año pasado y un peinado menos fabuloso. (Te amo.)

Construye tu arsenal de recetas fáciles

Desarrollar hábitos de cocina con recetas fáciles es importante para que no se sienta abrumado. Me llevó unos años y varias pruebas construir lentamente un arsenal de mis recetas favoritas. Me niego a usar recetas que requieren técnicas avanzadas de horneado o que me toman demasiado tiempo. Después de encontrar algunas recetas rápidas, simples y saludables para los alimentos que comemos constantemente, ahora puedo usar las mismas recetas sin pensarlo demasiado. Cuando haya dominado una receta y sepa exactamente cuánto tiempo de cocina se requiere, es mucho más fácil adaptarse a su apretada agenda.

Apaga la tecnología

La tecnología está en todas partes ahora, y tiene una forma de absorbernos. Las adicciones a la tecnología podrían intercambiarse con el tiempo que pasan en la cocina produciendo alimentos para mantener a su familia saludable. Guarde su teléfono inteligente, apague el televisor y cierre Facebook y Pinterest. Es cierto que esto es difícil para mí. Siempre me sorprende lo productivo que puedo ser en la cocina cuando dejo a un lado mi computadora portátil, mi teléfono móvil y mi iPad.

La comida de bricolaje puede tomar Menos hora



Con la perspectiva adecuada, hacer comida en casa puede llevar Menos de tu tiempo. Tirar ingredientes en mi máquina para hacer pan lleva menos tiempo que correr a la tienda por un pan. Me lleva unos 4 minutos mezclar un lote de mantequilla de maní en mi Vitamix ... menos tiempo del que pasaría mirando las 347 opciones en el pasillo de mantequilla de maní en la tienda. Es más rápido cocinar mi propio jarabe de chocolate que conducir por toda la ciudad buscando una marca que no contenga jarabe de maíz con alto contenido de fructosa.

Piense a largo plazo ... preparar alimentos saludables en casa ahora puede ahorrarle tiempo, salud y dinero en el futuro. Menos comida procesada comprada en la tienda significa que probablemente pasará menos tiempo y dinero en el consultorio del médico, recogiendo recetas o investigando y diagnosticando dolencias en WebMD.

Combínalo con otras actividades.

Pasar tiempo creando alimentos (saludables) nunca es tiempo perdido. Sin embargo, si los beneficios para la salud no son suficientes para convencerlo de que vaya a la cocina, intente combinar su tiempo de cocina con otras cosas. Haga que su hijo se siente y le lea o repase las palabras de ortografía mientras hornea. Pídale a su cónyuge que lo atrape en su día mientras está parado en la estufa. Cuando no haya nadie más cerca, puede ponerse al día con las noticias, escuchar un podcast o tirar mucha ropa entre los pasos de cocción.



Involucrar a la familia en la cocina también es un gran constructor de relaciones y tiende a producir comedores menos quisquillosos.

No te excedas

Mi política de cocina es hacer solo lo que tiene sentido. Comience con algo pequeño e introduzca un nuevo alimento básico de bricolaje en su hogar. Cuando ya no note el tiempo y los problemas que toma, agregue más. Si comienza ahora, esta vez el próximo año se sorprenderá de la cantidad de cambios saludables que ha introducido en su hogar.

Sobre todo, diviértete en la cocina con experimentos de comida de bricolaje. El tiempo de la cocina no tiene que ser visto como otro elemento miserable en su lista de tareas que ocupa un tiempo precioso. Involucre a todos y haga que la comida casera sea deliciosa, saludable y divertida nuevamente.


Sobre El Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nació En Módena 21 De Octubre De 1962 Y Vive Entre Su Ciudad Natal, Milán Y Nueva York. Ella Comenzó A Trabajar En El Campo De La Moda Como Asistente Estilistas, Entre Ellos Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Y Ermanno Servin. Charles También Participa Como Observador En Los Desfiles De Moda Y Era Un Entrenador En El Estilo.