Consejos importantes a considerar antes de comenzar un jardín



Las redes sociales están llenas de consejos de jardinería en este momento. Cómo comenzar un jardín a partir de semillas. Cuándo trasplantar Cómo usar paletas de 50 maneras diferentes para embellecer su jardín.

Pero lo que no he visto (todavía, de todos modos) son publicaciones que hablan sobre cosas que debes considerar con anticipación para que no termines desperdiciando todos esos preciosos productos.



Supuse que es porque, en nuestra emoción, solo estamos pensando en la deliciosa ensalada Capresé que haremos con nuestros tomates de la herencia y la albahaca fresca que cultivamos nosotros mismos. No podemos imaginar dejar que nada de eso se desperdicie.



Pero puede. Y lo hará, sin un plan.

No digo que esto sea una decepción. Me encanta la jardinería y cultivar mi propia comida. Sin embargo, he desperdiciado mucha comida de mi jardín.

¿Lo quería? Absolutamente no. Y podría haberse evitado si hubiera planeado con anticipación y hubiera considerado tres cosas importantes:

1. ¿Qué es razonable para la cantidad de tiempo / espacio / habilidad que tiene?



Este año, tenemos un gran espacio de jardín disponible para nosotros, pero solo usaremos un poco. ¿Por qué?

Porque hemos aprendido en años pasados ​​que solo porque tenemos el espacio, no significa que tengamos que usarlo todo. No hasta que mejoremos en este negocio de jardinería y tengamos más tiempo para dedicarlo. (Nuestro proyecto de autobús lleva mucho tiempo).

Entonces, antes de plantar un jardín, es mejor mirar no solo cuánto espacio tienes, sino también cuál es tu nivel de habilidad y tiempo disponible para comprometerte.



Si está muy ocupado todo el tiempo y / o viaja con frecuencia, puede ser mejor mantener su jardín pequeño.Del mismo modo, si tiene dificultades para mantener las plantas vivas, es mejor practicar un jardín pequeño.

Por otro lado, si tiene el tiempo, el espacio y la habilidad para cultivar muchos alimentos, es posible que desee considerar formas de plantar un jardín aún más grande.

¿Tienes un amigo con un espacio de jardín sin usar que puedas usar? ¿Podrías usar el espacio entre tu cerca y tu césped para cultivar alimentos? ¿Podrías colocar creativamente una caja de jardín cerca de tu casa? (Hemos intentado todo esto en el pasado, con excelentes resultados).

2. ¿Qué se comerá realmente?

¿Alguna vez te emocionaste mucho por cultivar muchos alimentos y plantaste una tonelada de vegetales diferentes que terminaste sin comer?

Antes de volverse loco y plantar un montón de variedades, intente probarlas primero.Si hay algo que desea plantar que nunca haya probado antes, intente probarlo primero en el mercado de un agricultor o en una tienda de comestibles.

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Es mejor descubrir que tu familia ni siquiera comerá acelgas antes de plantar una caja entera. Tal vez solo una o dos plantas sean suficientes para que todos puedan desarrollar su gusto. O simplemente puede omitirlo y plantar más de lo que le gusta a su familia.

3. ¿Qué harás con los extras?

Todos los años, sin importar la cantidad de tomates que plantamos, siempre terminamos con un mostrador lleno de tomates con los que no estamos seguros de qué hacer. Si eso también te sucede, planifica con anticipación lo que harás con todos esos productos frescos.

Aquí hay algunas opciones:

Preservarlo

Una excelente manera de reducir su presupuesto de alimentos en los próximos meses y reducir su dependencia de los supermercados para preservar su generosidad en el jardín. Puede hacerlo de diferentes maneras.

  • Envase:Ponga todos esos maravillosos frascos de conservas para usar. Pueden frutas o verduras solas, o preparar algo delicioso, como mermelada o condimento. (Puede leer más aquí sobre el enlatado de alimentos). Esta es una excelente envasadora de presión para ayudar a hacer el trabajo.
  • Congelación:Para aquellos de nosotros que todavía estamos un poco intimidados por las conservas, la congelación es una manera excelente y fácil de conservar los alimentos en varias formas. Las bayas, por ejemplo, pueden congelarse enteras o en puré y luego congelarse para su uso futuro en batidos.
  • Deshidratante:Seque las frutas y bayas (y otros alimentos) en un deshidratador u horno para obtener deliciosos refrigerios que puede comer durante todo el año. (Lea más sobre la deshidratación de alimentos aquí.)

Regalarlo

Nos encanta regalar extras de jardín. Esas veces que cultivamos cosas que no nos gustaban, pudimos regalar la mayoría de los productos fácilmente al preguntarles a amigos en Facebook si lo querían.

Véndelo

Si tiene un jardín grande con mucha comida extra, podría considerar vender algunos de sus productos excedentes. Pregúnteles a sus amigos, familiares o compañeros de trabajo si estarían interesados ​​en comprar alguno. Mis padres incluso han podido vender extras de jardinería en el mercado de agricultores de nuestro pequeño pueblo.

¿Qué otras cosas consideras antes de plantar tu jardín? ¡Comparte tus consejos a continuación!


Sobre El Autor

Carla Gozzi

Carla Gozzi Nació En Módena 21 De Octubre De 1962 Y Vive Entre Su Ciudad Natal, Milán Y Nueva York. Ella Comenzó A Trabajar En El Campo De La Moda Como Asistente Estilistas, Entre Ellos Jean-Charles De Kastelbayaka, Christian Lacroix, Calvin Klein Y Ermanno Servin. Charles También Participa Como Observador En Los Desfiles De Moda Y Era Un Entrenador En El Estilo.